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国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
美国加州发生枪击事件 致6人死亡****** 中新社旧金山1月16日电 美国加利福尼亚州图莱里县当地时间16日发生一起枪击事件，造成6人死亡，其中包括一名17岁母亲及其6个月大的孩子。警方称，该起事件与贩毒集团有关。 《洛杉矶时报》报道称，16日凌晨3时30分左右，加州图莱里县戈申地区一处住宅内部及周围发生枪击事件。美联社援引图莱里县治安官迈克·布德罗的话说，一名17岁母亲和她怀中6个月大的孩子都被击中头部，二人遗体在事发住宅之外一条沟里被警方发现。随后，警方在事发住宅门口发现一名死者，又在住宅内发现两名死者以及一名男性伤者，他随后在医院不治身亡。  图为当日凌晨，图莱里县治安官办公室警员在案发现场展开调查。 中新社发 图莱里县治安官办公室 供图警方表示，该案中的一些死者可能来自同一个家庭。两名躲在拖车内幸免于难的女子告诉警方，涉事住宅内的人通过监控设备看到有人潜入，但已没有机会采取行动。 布德罗说，16日的袭击是贩毒集团有针对性的行动，至少涉及两名男性嫌疑人。据布德罗称，警方一个星期之前对该处住宅执行了毒品搜查令。当时，警方逮捕了一名嫌疑人，同时没收了枪支和毒品。 报道称，图莱里是一个人口不到50万的小型农业县。长期以来，在将毒品从墨西哥运往美国各地市场的跨国业务中，该地区发挥着巨大作用。数十年以来，当地一直是冰毒的生产地，也是合法和非法大麻的种植地。最近几年，图莱里县官员执行了数次与贩毒有关的逮捕。(完)
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